創作日本料理 漠

【旬の食材をふんだんに使用！旨味が溢れる絶品】6000円コース≪全7品≫

6,000円(税込)

こだわりの詰まった、その時期その旬の食材をご堪能いただけます。≪内容≫・季節の先付　・造り　・蒸し物　・焼き物　・煮物　・食事　・デザート　※仕入れにより内容が変わる場合がございます。ご了承下さい。6000円コースのみ、状況に応じて当日予約出来ます。まずはお店に直接お電話でご確認をお願い致します。

【しっとり柔らかな食感◎】和牛ローストビーフぽん酢ジュレ掛け2200円(税込)

2,200円(税込)

じっくりゆっくり時間をかけ、三段階の温度管理と火入れを行うことでしっとりとした柔らかい食感に仕上げております。ぽん酢ジュレのさっぱりとした味わいが、和牛もも肉の本来の旨味をより引き立てます。

【上品な甘みがたまらない♪】丹波黒豆と八女茶のガトーショコラ650円(税込)

650円(税込)

粒は大きく形は丸く、食感はふっくら・もっちりと口当たりが良く、ひと際甘い風味の豊かさが特徴の丹波黒豆と、甘く芳醇な香りとまろやかでコクのある味わいが特徴の八女茶を組み合わせた贅沢なデザートです。

四季折々の食材をふんだんに使用

季節に合わせた旬の食材を毎日店主自らが厳選して仕入れているため、その日・その週・その月にしか味わえない品もございます。年間を通して、何度通っても美味しいお料理と出会える、自信の逸品をご堪能ください。

和×フレンチが織りなす美しき逸品

有名料理店で25年腕を磨いてきたからこそご提供できる、和×フレンチが織りなす美しき逸品をどうぞ。日本料理の様式美を大切にしながら、独自性が盛り込まれております。幸福を感じるお料理をできたての味を大切にしてご用意いたします。

生湯葉豆乳寄せ

650円(税込)

季節のお浸し

350円(税込)

お造り5種盛り

2,500円(税込)

天然鯛

1,550円(税込)

和牛ステーキ

2,500円(税込)

和牛ローストビーフ

2,200円(税込)

合鴨オレンジ煮

1,650円(税込)

糸島豚角煮

1,200円(税込)

海老ビスクスープ蒸し

850円(税込)

季節の鮮魚煮付

1200～3500円

鰻ざく

800円(税込)

五色うどん海老ビスク　スープパスタ仕立

1,200円(税込)

丹波黒豆と八女茶のガトーショコラ

650円(税込)

焙じ茶プリン

550円(税込)

≪モダンで落ち着いた雰囲気≫4名以下の少人数～団体でのご利用人数に合わせてレイアウト変更が可能です。デート・女子会・ご家族利用・接待・お食事会・各種ご宴会など、様々なシーンでご利用いただけます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

≪プライベート空間の個室≫やわらかなライトが照らす温かみのある店内は、大人の隠れ家のような空間です。こだわりのつまったお料理とお酒の余韻にゆったりと浸り、非日常な時間を優雅にお愉しみいただけます。大切な方との心地良いひと時をお過ごしください。

≪ライブ感満載のカウンター席≫カウンター席ではライブ感を感じながらお食事をお楽しみいただけます。長年磨いてきたオーナーの技を目の前で楽しめる特等席で、ゆったりとおくつろぎ下さい。オーナーとのおしゃべりも楽しいと大人気のお席です。

テーブル4名様 × 4

デート・女子会・ご家族利用・接待・お食事会・各種ご宴会など、様々なシーンでご利用いただけます。

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

非日常な時間を優雅にお愉しみいただけます。

カウンター6名様 × 1

長年磨いてきたオーナーの技を目の前で楽しめる特等席で、ゆったりとおくつろぎ下さい。

非日常な大人の隠れ家

温かみのある木目調の店内は、シックで落ち着いていてバーのような雰囲気。ゆったりとおくつろぎください。

和×フレンチの美しき融合

日本料理を基本とし、フレンチのアレンジを効かせた創作料理は美しく、五感でお愉しみいただけます。

季節の素材にこだわる

素材の良さを最大限に引き出すために毎日食材を厳選します。固定メニューを持たない分、旬を堪能できます。